Le Salon du gin à Lyon revient en 2026 avec une édition prometteuse: plus de 200 références internationales, des distilleries locales en plein cœur de la ville et des masterclasses qui réveillent les senses. Dans les allées du Palais de la Bourse, les arômes de genièvre et d’agrumes se mêlent à l’odeur chaude du bois des bars et à la rumeur des conversations autour de cocktails au gin. Entre La Croix-Rousse et la presqu’île, Lyon s’impose comme une scène vibrante de l’artisanat du gin, où chaque bouteille raconte une histoire, parfois cousue d’un bout d’Arménie ancienne et de la gourmandise lyonnaise qui ne dort jamais.
En avant-goûts, l’esprit de cette édition? découvrir les distilleries locales qui façonneront les saveurs lyonnaises, écouter les histoires des producteurs, puis plonger dans les démonstrations et dégustations qui font vibrer les verres et les palais. C’est une invitation à sortir, goûter et collectionner des moments, le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale qui rappelle qu’on peut aussi boire avec curiosité et respect.
En bref, voici l’ADN de ce Salon du gin à Lyon : immersion dans les distilleries locales, rencontres avec les artisans, séances de dégustation, et une programmation qui mêle tradition et innovation. Tout cela dans le cadre emblématique du Palais de la Bourse, au cœur de la ville, où chaque stands raconte une histoire et chaque gorgée devient une mémoire.
- 🍸 Plus de 200 références internationales de gin et tonic à découvrir
- 🎟️ Billets accessibles avec des packs découverte et expert
- 🎙️ Conférences, masterclasses et rencontres avec les producteurs
- 🏛️ Cadre historique du Palais de la Bourse et ambiance festive
Salon du gin à Lyon : découvrez les meilleures distilleries locales et événements gin en 2026
La scène lyonnaise du gin se réimagine chaque année, et 2026 ne fait pas exception. Le Salon du gin à Lyon est l’occasion rêvée de parcourir les arômes, les botaniques et les histoires des distilleries locales qui font la richesse du paysage français. Ici, l’artisanat du gin se lit comme un récit sensitif: des alambics qui chuchotent des recettes familiales, des verres qui chantent des notes de genièvre, et des maîtres distillateurs qui expliquent leurs choix de botaniques comme on raconte une mémoire. Entre les allées, on goûte, on échange, on s’émerveille et on repart avec des idées claires pour recréer chez soi une dégustation de gin digne d’un petit voyage, sans quitter Lyon.
Découvrir les distilleries locales et l’art du gin à Lyon
Le cœur du salon bat autour des producteurs de gin et de leurs créations. On y croise des noms emblématiques de l’artisanat du gin et des jeunes talents qui expérimentent avec des herbes locales et des épices inattendues. À travers les kiosques, vous sentez immédiatement les influences lyonnaises: les clins d’œil aux saveurs des bouchons, la douceur des fruits de saison, et même des notes industrielles qui évoquent les quais de la Saône. Et puis, il y a l’Arménie qui se glisse subtilement dans certaines compositions, comme une mémoire familiale qui revient au détour d’un arôme d’agrumes et de baie de genièvre.
Pour prolonger l’expérience, pensez à planifier une escale gourmande: Brunch végétarien à Lyon après une journée au salon, afin de savourer des accords inattendus entre légumes rôtis, herbes et gin tonique. Et pourquoi ne pas combiner avec une nuit dans un cadre mémorable, comme l’hôtel-spa évoqué dans cet extrait invité pour une parenthèse bien-être avant de reprendre la route?
Les visiteurs apprécient particulièrement les dégustations de gin guidées par des experts, qui expliquent les choix de botaniques et démontrent comment chaque gorgée peut révéler une nouvelle facette de la même bouteille. Les conversations y sont aussi importantes que les verres: on repart avec des conseils pratiques pour recréer ces cocktails au gin chez soi, du tonic léger à des concoctions plus audacieuses.
Événements gin et festival au Palais de la Bourse
Le point d’orgue de la programmation est le festival du gin, un moment où les stands se déploient comme une carte interactive des saveurs. Au programme: dégustations, masterclasses, et conférences où les producteurs de gin expliquent leur parcours et parts de tradition. Pour 2026, préparez-vous à quatre sessions organisées sur le weekend, avec des créneaux spécifiques pour goûter, apprendre et échanger autour des distilleries locales et des cocktails au gin.
Les packs offerts permettent d’emporter chez soi une véritable expérience, avec des verres collector et l’accès aux espaces privilégiés. Le contexte est festif et convivial, tout en restant attentif à une consommation responsable, comme l’indique le message de prudence sur l’alcool. Le lieu, le Palais de la Bourse, est une scène historique qui se prête magnifiquement à cette exploration des savours lyonnaises et des univers du gin.
- 🎟️ PACK DÉCOUVERTE — dégustation + accès conférences
- 🎁 Verre de dégustation collector et tote bag inclus
- 🎯 Accès à des séances de masterclass et à des présentations des marques
- 🏷️ PACK EXPERT — tout le contenu du pack découverte + entrée VIP
| Jour | Horaires | Activité |
|---|---|---|
| Vendredi | 18h – 22h | Dégustations et présentations des marques • Conférences |
| Samedi | 12h – 16h | Masterclasses et ateliers pratiques |
| Samedi | 18h – 22h | Sessions de dégustation supplémentaires |
| Dimanche | 12h – 17h | Clôture avec les dernières découvertes et achats |
Pour ceux qui souhaitent prolonger l’ambiance, un petit détour par des lieux voisins vous mettra sur la piste des cocktails au gin les plus innovants de Lyon, tout en restant dans l’esprit chaleureux et convivial du festival. Pensez aussi à explorer les liens culturels et gastronomiques de la ville qui rendent ces expériences encore plus riches, comme les associations gastronomiques et les événements urbains qui fleurissent autour du guet-apens du goût et de l’artisanat local.
Pour ceux qui ne sauraient pas par où commencer, ne manquez pas les contenus vidéo dédiés aux masterclasses et à l’exploration des botaniques utilisées par les distilleries locales.
et
vous guident pas à pas dans l’univers du gin et des cocktails au gin.
Pour enrichir votre visite, pensez à combiner votre expérience avec des découvertes gourmandes sur les pages dédiées: Brunch végétarien à Lyon et Hôtel spa Evian-les-Bains proposent des escales qui prolongent l’envie de s’émerveiller autour des saveurs lyonnaises et d’un esprit artisanal partagé.
Saveurs lyonnaises et Arménie, une rencontre au fil des verres
Au-delà des étiquettes, ce salon raconte une histoire de territoire: Lyon, ville-mère des bouchons et de la gastronomie, se découvre aussi par le prisme des distilleries locales qui dessinent de nouvelles frontières entre tradition et audace. Certes, l’Arménie glisse discrètement dans certaines recettes, un clin d’œil à l’héritage familial qui vient enrichir les arômes et rappeler que le gin n’est pas qu’une boisson; c’est un voyage sensoriel qui relie les cultures et les saisons.
Qu’est-ce que le Salon du gin à Lyon?
C’est un festival qui réunit des distilleries locales et des producteurs de gin pour des dégustations, masterclasses et conférences autour des cocktails au gin et de l’artisanat du gin, au Palais de la Bourse de Lyon, en 2026.
Quand a lieu l’événement en 2026?
Le festival se déroule sur trois jours, du 2 décembre à 16h au 4 décembre à 15h, avec plusieurs sessions de dégustation et des ateliers.
Comment réserver et quels packs choisir?
Des packs Découverte et Expert offrent accès à des dégustations, des conférences et des masterclasses, avec des verres collectors et des options VIP pour ceux qui veulent une expérience plus immersive.
